Birkenchampagner Bedeutung

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Birkenchampagner

Birkenchampagner Logo #42000 Der Birkenchampagner (auch Birkenwein) wird aus Birkensaft hergestellt. Er wurde bereits 1834 in einem Hauslexikon erwähnt: „Dieß Getränk soll dem ächten Champagner zum Verwechseln ähnlich seyn.“ Man kocht frischen Birkensaft mit Zucker in einem Kessel unter Abschäumen auf ein Viertel ein, seiht die Flüssigkeit durch ein Tuch in ein Fas...
Gefunden auf https://de.wikipedia.org/wiki/Birkenchampagner
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