Demong begann 1989 mit dem Skisport und startet heute für den Lake Placid Ski Club. Seit 1997 startete er auf internationaler Ebene. 1999 debütierte er bei einem Rennen in Vuokatti im Weltcup und wurde schon im ersten Rennen Elfter. Unter die besten 10 kam er erstmals im März 2001 in Nayoro. Seinen ersten Weltcupsieg feierte er im Januar 2002 i...