Siehe unter Véraison. Véraison Abschnitt im jährlichen Vegetationszyklus der Weinrebe nach dem Fruchtansatz. Es handelt sich dabei um den Reifebeginn der Beeren. Diese beginnt auf der nördlichen Halbkugel je nach Rebsorte und Witterungs-Verhältnissen ab Ende Juli/Anfang August, auf der südlichen Halbkugel im Jänner. Die noch grünen und...