Barberey Saint-Sulpice (spr. barb'rä ssang-ssülpihs), Dorf im franz. Departement Aube, Arrondissement Troyes, links an der Seine und an der Eisenbahn von Paris nach Troyes, mit einem Schloß und 339 Einw., welche Käsefabrikation ("Käse von Troyes") treiben.