Baierwein ist die Bezeichnung für einen Wein, welcher im Gebiet des heutigen Altbayern, d. h. in den Regierungsbezirken Oberbayern, Niederbayern und Oberpfalz angebaut wird. Im Wesentlichen beschränkt sich das heutige Anbaugebiet auf die Südhänge der Donau. Der Baierwein unterscheidet sich durch seine Herkunft vom Frankenwein, welcher ebenfall...