Arrosticini sind eine italienische Spezialität aus den Abruzzen. Schaffleisch wird in kleine Würfel von ca. 1 cm Kantenlänge geschnitten und auf kurze Spieße gesteckt. Die Spieße werden mit Olivenöl bestrichen, mit grobem Salz gewürzt und auf einem speziellen Holzkohlengrill gegart. Image:Arrosticini_01.jpg|Arrosticini in Alu gewickelt, dam...