adstringierend Bezeichnung für eine sowohl Schleimhaut als auch Gewebe zusammenziehende Wirkung.
zusammenziehend
adstringierend, zusammenziehend, pelzig oder trocken; Beschreibung des Gefühls, das von Tannin auf der Zunge und am Gaumen hervorgerufen wird und deshalb v. a. bei Rotweinen auftritt. Bei jungen Weinen kann dieses Gefühl noch so ausgeprägt sein, dass diese unharmonisch und aggressiv wirken.
Wörtlich: zusammenziehend. Geschmacksempfindung vor allem bei tanninreichen Weinen
Meist durch hohen Tanningehalt erzeugtes pelziges Gefühl auf der Zunge
Synonym: zusammenziehend. Adstringierende Mittel verändern Eiweiße des Körpers, bis sie funktionslos werden können. Dadurch kann sich zum Beispiel über Wunden und Schleimhäute eine Schutzschicht bilden, die die Heilung fördert.
zusammenziehend
A. wirkende Mittel (Adstringentien) sind für die Anwendung auf Haut und Schleimhäuten (z. B. Wunden) vorgesehen. Sie reagieren mit Eiweiß der oberen Haut bzw. Schleimhautschichten, führen zu deren Verdichtung und bilden so ein fest zusammenhängendes 'Häutchen' (Membran). Sie wirken u. a. dadurch ent...