Übersetzungen für „Acetobacter“ Werden Sie jetzt Premium-Mitglied Gattung der Essigsäure-Bakterien mit verschiedenen Spezies, die unter Lufteinfluss den Alkohol (Ethanol) zu Essigsäure umwandeln können. Acetobacter zählen zu den ganz wenigen Bakterien, die auch noch bei sehr hohem Säuregehalt im Wein existieren können. Si...
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https://glossar.wein.plus/acetobacter
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Glossar Dissimilation und Protisten] Acetobacter ist ein stäbchenförmiges , aerobes Bakterium, das auf Früchten und Gemüsepflanzen lebt und zur Weinessigherstellung verwendet wird
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https://www.enzyklo.de/Lokal/40148
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