Acetale sind chemische Verbindungen, die sich durch zwei Alkoxygruppen oder Aryloxygruppen –OR, die an dasselbe Kohlenstoff-Atom gebunden sind, auszeichnen. Sie sind geminal angeordnete Diether mit der allgemeinen Struktur R`2C(OR)2, wobei ein R` ein H-Atom sein darf. Ursprünglich wurde zwischen den aus Aldehyden gebildeten Diethern (mit eine.....
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https://de.wikipedia.org/wiki/Acetale
Acetale: Reaktionsschema zur Bildung von Halbacetalen bzw. Acetalen aus säurekatalysierter (H+)... Acetale , farblose, angenehm riechende Flüssigkeiten, die durch Reaktion von Aldehyden mit Alkoholen entstehen. Acetale kommen in Duftstoffen und im Bukett alkoholischer Getränke vor.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
Verbindungen von Aldehyden oder Ketonen mit zwei oder einem Molekül (Halbacetale) eines Alkohols unter Wasseraustritt; farblose, oft wohlriechende Flüssigkeiten. Verwendung in der Parfümerie und Pharmazie.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42303
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