Kategorie: Pflanzen und Tiere > Alte Obstsorten
Datum & Land: 03/04/2009, De.
Wörter: 266

Roter Pariner
(Bad Schwartau/Parin in Schleswig-Holstein, um 1900) mittelstarker Wuchs, geringe Bodenansprüche (z.B. sandig), Fruchteigenschaften: kleine bis mittelgroße Frucht dunkelrote Frucht, süß-säuerlich, Verwendung: als Tafelapfel, als Küchenapfel, Synonyme: Münsterländer Borsdorfer, Pflückreife: Oktober, Genussreife: Januar bis April,

Roter Trierer Weinapfel
(Raum Trier, o.J.) starker Wuchs, geringe Bodenansprüche (z.B. sandig), für Höhenlagen über 400m geeignet, Fruchteigenschaften: dunkelrot,sehr saftreich, süß-sauer, Verwendung: als Küchenapfel, zum Entsaften, Synonyme: Rouge Vineuse de Trier, Trankapfel, Weiapfel, reichtragend, Pflückreife: Oktober, Genussreife: Oktober bis Dezember

Roter Winterkalvill
(Deutschland, ohne Jahr) mittelstarker Wuchs, benötigt guten Boden (z.B. Lehm), Fruchteigenschaften: mittelgroßer, rippiger, roter Apfel, aromatisch, Verwendung: als Küchenapfel, Synonyme: Roter Himbeerapfel, Wintererdbeerapfel, Red Winter-Calvill, Pflückreife: Oktober, Genussreife: Dezember bis April

Roter Winterstettiner
(Deutschland, aus dem Ostseeküstengebiet, 1598) mittelstarker Wuchs, geringe Bodenansprüche (z.B. sandig), Fruchteigenschaften: süßer Winterapfel mit geringem Säuregehalt, Verwendung: als Tafelapfel, als Küchenapfel, Synonyme: Rostocker, Roter Herrenapfel, Rotvogel, robust, Pflückreife: Oktober, Genussreife: Dezember bis April,

Roter Wintertaubenapfel
(evtl. Frankreich) schwacher Wuchs, benötigt mittlere Bodenqualität (z.B. sandig-lehmig), bevorzugt kontinentales Klima, Fruchteigenschaften: roter aromatischer Apfel, Verwendung: als Tafelapfel, Synonyme: Pigeonet Jerusalem, Mandeltäubchen, Taubenherz, Pflückreife: Oktober, Genussreife: November bis Februar

Rote Bergamotte
mittelstarker Wuchs, geringe Bodenansprüche (z.B. sandig), für Höhenlagen über 400m geeignet, Fruchteigenschaften: mittelgr., rund, rauschalig, graugrün später gelb, Fleisch oft rötlich schimmernd, saftig,gewürzt, Synonyme: Bergamotte, Pflückreife: September, Genussreife: September bis Oktober

Ruhm von Kirchwerder
(Altes Land bei Hamburg, ohne Jahr) mittelstarker Wuchs, benötigt guten Boden (z.B. Lehm), Fruchteigenschaften: leuchtend rote Frucht, saftig, aromatisch, Verwendung: als Tafelapfel, Synonyme: Johannsens Roter Herbstapfel, alte Erwerbssorte, Pflückreife: September, Genussreife: September bis November

Ruhm von Vierlanden
mittelstarker Wuchs, benötigt mittlere Bodenqualität (z.B. sandig-lehmig), Fruchteigenschaften: rotbackig, süß-aromatisch,, reich tragend, Pflückreife: Oktober, Genussreife: Oktober bis Dezember

San Jacintho
(USA) starker Wuchs, kein Anspruch an Boden, Fruchteigenschaften: aromatischer Sommerapfel, Verwendung: als Tafelapfel, Pflückreife: August, Genussreife: August bis September

Schneiders Späte Knorpelkirsche
(Deutschland, 1850) starker Wuchs, benötigt guten Boden (z.B. Lehm), Fruchteigenschaften: große dunkelrote Kirsche, reichtragend, benötigt geschützten Standort, Genussreife: August,

Schaalbyer Rosen
(Schaalby/Angeln in Schleswig-Holstein, um 1860) schwacher Wuchs, benötigt guten Boden (z.B. Lehm), Fruchteigenschaften: kleiner roter Weihnachtsapfel, Verwendung: als Tafelapfel, Synonyme: Satrupholmer Weihnachtsapfel, sehr dekorativer Weihnachtsapfel, Pflückreife: September, Genussreife: Oktober bis Januar,

Schlesischer Lehmapfel
(Schlesien) starker Wuchs, benötigt mittlere Bodenqualität (z.B. sandig-lehmig), Fruchteigenschaften: flacher gelber süß säuerlicher Apfel, Verwendung: als Tafelapfel, Synonyme: Welschweinling, Pflückreife: Oktober, Genussreife: Dezember bis März,

Schlesischer Rotborsdorfer
(unbekannt) mittelstarker Wuchs, benötigt mittlere Bodenqualität (z.B. sandig-lehmig), Fruchteigenschaften: kleiner rot gestreifter saftiger Apfel, Verwendung: als Tafelapfel, zum Entsaften, Pflückreife: September, Genussreife: September bis Dezember

Schleswiger Erdbeerapfel
(Deutschland, 1500) mittelstarker Wuchs, benötigt mittlere Bodenqualität (z.B. sandig-lehmig), Fruchteigenschaften: gelbe gerippte Frucht, süßsäuerlich, Verwendung: als Tafelapfel, Synonyme: Herbstparmäne,, Pflückreife: Oktober, Genussreife: Oktober bis Dezember,

Schmalzprinz
(Altes Land bei Hamburg, ohne Jahr) mittelstarker Wuchs, benötigt mittlere Bodenqualität (z.B. sandig-lehmig), Fruchteigenschaften: guter Tafel- u.Wirtschaftsapfel, Verwendung: als Küchenapfel, Synonyme: Kardinalprinz,, gute Lagersorte, Pflückreife: Oktober, Genussreife: Oktober bis März

Schöner aus Herrnhut
(Sachsen, 1880) mittelstarker Wuchs, benötigt mittlere Bodenqualität (z.B. sandig-lehmig), Fruchteigenschaften: längliche, glattschalige rote Frucht, süßsäuerlich, Verwendung: als Tafelapfel, als Küchenapfel, robust, Pflückreife: Oktober, Genussreife: Oktober bis Februar

Schöner von Bath
(England, 19. Jahrhundert) mittelstarker Wuchs, benötigt mittlere Bodenqualität (z.B. sandig-lehmig), Fruchteigenschaften: würzig und rot, Verwendung: als Tafelapfel, Synonyme: Beauty of Bath, gute Frühsorte, Pflückreife: Juli bis August, Genussreife: Juli bis August

Schöner von Boskoop
(Holland/Belgien, 1856) starker Wuchs, kein Anspruch an Boden, für Höhenlagen über 400m geeignet, Fruchteigenschaften: beliebter Bratapfel, Verwendung: als Tafelapfel, als Küchenapfel, Synonyme: Renette von Montfort, Belle de Boskoop, Reinette Monstrueuse, für Spalier geeignet, Pflückreife: Oktober, Genussreife: November bis April,

Schopschnut
(Nordfriesland) mittelstarker Wuchs, geringe Bodenansprüche (z.B. sandig), bevorzugt Seeklima, Fruchteigenschaften: duftender länglicher aromatischer Apfel, Verwendung: als Tafelapfel, Synonyme: Hasenkopf, Schafsnase, Pflückreife: August, Genussreife: August bis Oktober,

Schwedischer Rosenhäger
(Schweden, o.J.) mittelstarker Wuchs, benötigt mittlere Bodenqualität (z.B. sandig-lehmig), Fruchteigenschaften: mittelgroße, rote Frucht, Pflückreife: Oktober, Genussreife: November bis März

Schweizer Wasserbirne
(Schweiz, o.J.) starker Wuchs, geringe Bodenansprüche (z.B. sandig), Pflückreife: Oktober, Genussreife: Oktober bis November

Seestermüher Zitronenapfel
(Seestermüher Marsch, ohne Jahr) mittelstarker Wuchs, kein Anspruch an Boden, Fruchteigenschaften: großer, aromatischer Apfel, saftig, Verwendung: als Tafelapfel, alte Erwerbssorte, Apfel des Jahres 2007, Pflückreife: September, Genussreife: Oktober bis Januar,

Signe Tillisch
(Jütland, 1866) mittelstarker Wuchs, benötigt guten Boden (z.B. Lehm), Fruchteigenschaften: ausgezeichneter Tafelapfel, saftig, eine der köstlichsten Sorten, Verwendung: als Tafelapfel, Pflückreife: September bis Oktober, Genussreife: September bis Dezember,

Speckbirne
(Mitteldeutschland, o.J) starker Wuchs, geringe Bodenansprüche (z.B. sandig), Fruchteigenschaften: nach dem Kochen sehr wohlschmeckend - Für Birnen, Bohnen und Speck, Pflückreife: September, Genussreife: September bis November

Spilling
mittelstarker Wuchs, kein Anspruch an Boden, Fruchteigenschaften: zwetschenförmig, rot-violett, süß, gewürzt, Synonyme: Spillen, Spilken, selbstfruchtbar, auch für den Frischv erzehr geeignet, Genussreife: Juli bis August

Stahls Winterprinz
(Norddeutschland, ohne Jahr) mittelstarker Wuchs, benötigt mittlere Bodenqualität (z.B. sandig-lehmig), Fruchteigenschaften: rotgestreift, Verwendung: als Tafelapfel, Lagersorte, Pflückreife: Oktober, Genussreife: Dezember bis März,

Stina Lohmann
(Kellinghusen um 1800) starker Wuchs, kein Anspruch an Boden, Fruchteigenschaften: guter Tafel- und Mostapfel, Verwendung: als Tafelapfel, als Küchenapfel, die historische Sorte aus Schleswig-Holstein, Pflückreife: Oktober, Genussreife: Februar bis Juli,

Strauwaldts Neue Goldparmäne
schwacher Wuchs, benötigt guten Boden (z.B. Lehm), Fruchteigenschaften: kleine bis mittelgroße, feste Frucht, goldrot, aromatisch,, Verwendung: als Tafelapfel, Pflückreife: Oktober, Genussreife: Januar bis März

Stuttgarter Geißhirtle
(Zufallssämling 1750) starker Wuchs, geringe Bodenansprüche (z.B. sandig), Fruchteigenschaften: kleine bis mittelgroße Frucht, grün, zarte Schale, saftig, feinwürzig, Synonyme: Honigbirne, Zuckerbirne, Pflückreife: August, Genussreife: August bis September

The Czar
(England, 19.Jhd.) mittelstarker Wuchs, benötigt guten Boden (z.B. Lehm), für Höhenlagen über 400m geeignet, Fruchteigenschaften: Mittelgroße Halbzwetsche, Genussreife: August,

Triumph de Vienne
mittelstarker Wuchs, benötigt mittlere Bodenqualität (z.B. sandig-lehmig), Fruchteigenschaften: saftig, süß, aromatisch, Pflückreife: September, Genussreife: September

Vereinsdechantsbirne
(Frankreich, 1840) mittelstarker Wuchs, benötigt guten Boden (z.B. Lehm), Fruchteigenschaften: hervorragende Tafelbirne, süße Frucht, Pollenspender: ja, Pflückreife: Oktober, Genussreife: Oktober bis November

Vierländer Blut
(Vierlanden bei Hamburg) mittelstarker Wuchs, benötigt mittlere Bodenqualität (z.B. sandig-lehmig), Fruchteigenschaften: rot gestreifter saftiger Apfel, Verwendung: als Tafelapfel, als Küchenapfel, Pflückreife: Oktober, Genussreife: Oktober bis Dezember

Wangenheims Frühzwetsche
(Gotha, um 1840) starker Wuchs, geringe Bodenansprüche (z.B. sandig), Fruchteigenschaften: blau, saftig, robust, selbstfruchtbar, Genussreife: September,

Weigelts Zinszahler
(von 1850) mittelstarker Wuchs, benötigt mittlere Bodenqualität (z.B. sandig-lehmig), Fruchteigenschaften: kleine bis mittelgroße rotbackige Frucht, aromatisch, süß, hervorragendes Aroma, Verwendung: als Tafelapfel, Synonyme: Mönchskopf, Rotfransch, Pflückreife: Oktober, Genussreife: Oktober bis November

Weinsaurer
(Angeln, ohne Jahr) mittelstarker Wuchs, benötigt mittlere Bodenqualität (z.B. sandig-lehmig), Fruchteigenschaften: rotbackiger, würziger Augustapfel, Pflückreife: August, Genussreife: August

Weißer Astrachan
(Russland, 1800) schwacher Wuchs, geringe Bodenansprüche (z.B. sandig), für Höhenlagen über 400m geeignet, Fruchteigenschaften: weißer Sommerapfel, Verwendung: als Tafelapfel, Synonyme: Konstantinopel Apfel, Pomme de Glace, White Astrakan, Fanarika, Pflückreife: August, Genussreife: August bis September

Weißer Klarapfel
(Baltikum, vor 1850) mittelstarker Wuchs, benötigt mittlere Bodenqualität (z.B. sandig-lehmig), für Höhenlagen über 400m geeignet, Fruchteigenschaften: hellschalig, schaumige, säuerliche Frucht, Verwendung: als Tafelapfel, Synonyme: Grand Sultan, Pomme de Reval, Augustapfel, Yellow Transparent, Pollenspender: ja, Pflückreife: August, Genussreife: August,

Weißer Winterglockenapfel
(evtl. aus der Schweiz) mittelstarker Wuchs, benötigt guten Boden (z.B. Lehm), Fruchteigenschaften: länglicher weißlicher fester Apfel, Verwendung: als Tafelapfel, Synonyme: Pomme Cloche, Schweizer Glockenapfel,, Pollenspender: ja, Pflückreife: Oktober, Genussreife: Januar bis Mai,

Weißer Wintertaffetapfel
(unbekannt) mittelstarker Wuchs, kein Anspruch an Boden, Fruchteigenschaften: mittelgroße gelblich-weiße Frucht, Verwendung: als Tafelapfel, Pflückreife: Oktober, Genussreife: November bis März

Wilstedter Apfel
(Stormarn in Schleswig-Holstein, ohne Jahr) mittelstarker Wuchs, benötigt mittlere Bodenqualität (z.B. sandig-lehmig), Fruchteigenschaften: mittelgroße, rotgestreifte Frucht, süß-säuerlich, Verwendung: als Tafelapfel, als Küchenapfel, Pflückreife: Oktober, Genussreife: November bis Februar,

Winderatter
(Winderatt in Angeln, etwa 1965) mittelstarker Wuchs, benötigt guten Boden (z.B. Lehm), Fruchteigenschaften: reichtragende Sorte, süß-säuerlich, Verwendung: als Tafelapfel, sehr wohlschmeckender Zufallssämling, Pflückreife: Oktober, Genussreife: Oktober bis Dezember,

Wintergoldparmäne
(Frankreich, aus dem Mittelalter) mittelstarker Wuchs, benötigt guten Boden (z.B. Lehm), für Höhenlagen über 400m geeignet, Fruchteigenschaften: mittelgroße, rotgestreifte Frucht, süß-säuerlich, Verwendung: als Tafelapfel, Synonyme: Goldparmäne, Reine des Reinettes, Queen of the Pippins, Goldrenette, Pollenspender: ja, für Spalier geeignet, ausgezeichneter Tafelapfel, Pflückreife: Oktober, Genussreife: Oktober bis Februar,

Wintergravensteiner
(Deutschland o.J.) mittelstarker Wuchs, benötigt mittlere Bodenqualität (z.B. sandig-lehmig), Fruchteigenschaften: saftig, angenehm gewürzt, duftend, Verwendung: als Tafelapfel, als Küchenapfel, Pflückreife: Oktober, Genussreife: November bis April

Winterzitronenapfel
(Deutschland, o.J.) starker Wuchs, kein Anspruch an Boden, Fruchteigenschaften: süß-säuerlich, Verwendung: als Tafelapfel, Synonyme: Citron d\'Iver, Königsrenette, guter Winterapfel für Küche und Tafel, Pflückreife: Oktober, Genussreife: November bis April

Winterkippe
(Westfalen, 19.Jhdt.) starker Wuchs, benötigt mittlere Bodenqualität (z.B. sandig-lehmig), Fruchteigenschaften: kleine Kochbirne, robust, Pflückreife: Oktober, Genussreife: Oktober bis Dezember

Wohlschmecker aus Vierlanden
(Hamburg, ohne Jahr) mittelstarker Wuchs, benötigt mittlere Bodenqualität (z.B. sandig-lehmig), Fruchteigenschaften: aromatische rotgelbe Frucht, schmeckt nach Birne, Verwendung: als Tafelapfel, Pflückreife: September, Genussreife: Oktober bis November,

Zabergäurenette
(Württemberg, 1885) starker Wuchs, benötigt guten Boden (z.B. Lehm), Fruchteigenschaften: große rauschalige Frucht, süß-säuerlich, aromatisch, Verwendung: als Tafelapfel, Pflückreife: Oktober, Genussreife: November bis März,

Zimmers Frühzwetsche
starker Wuchs, benötigt guten Boden (z.B. Lehm), Fruchteigenschaften: dunkelblaue Zwetsche, grünlich-gelbes Fruchtfleisch, angenehmes Aroma, Genussreife: August

Zwiebelborsdorfer
(Deutschland) mittelstarker Wuchs, benötigt mittlere Bodenqualität (z.B. sandig-lehmig), Fruchteigenschaften: kleiner fester Apfel, Verwendung: als Tafelapfel, zum Entsaften, Synonyme: Kantjesapfel, Reinette Platte, Zipollenapfel, Sibbel, Zwiebelapfel, Pflückreife: Oktober, Genussreife: November bis April

Ziparthe
mittelstarker Wuchs, kein Anspruch an Boden, Fruchteigenschaften: gelblich bis leicht bläulich, Geschmack schlehenartig, Synonyme: Zibärtle, Wildpflaume, selbstfruchtbar, für Gelees, Marmeladen oder Obstbrand geeignet, Genussreife: September bis Oktober

Büttners Rote Knorpelkirsche
(Halle/Saale, 1795) starker Wuchs, geringe Bodenansprüche (z.B. sandig), Fruchteigenschaften: rötlich-gelb, süß und würzig, festfleischig, Genussreife: August,

Dänischer Rosenhäger
(Dänemark o.J.) schwacher Wuchs, benötigt guten Boden (z.B. Lehm), Fruchteigenschaften: kleine rote Frucht, süßsäuerlich, saftig, Verwendung: als Tafelapfel, Pflückreife: Oktober, Genussreife: Oktober bis Februar

Dönnissens Gelbe Knorpelkirsche
(Deutschland, 19. Jhd.) starker Wuchs, geringe Bodenansprüche (z.B. sandig), Fruchteigenschaften: Mittelgroße gelbe Knorpelkirsche, Genussreife: August,

Dülmener Herbstrosenapfel
(Dülmen 1870) mittelstarker Wuchs, benötigt guten Boden (z.B. Lehm), Fruchteigenschaften: hervorragender aromatischer Apfel, Verwendung: als Tafelapfel, Synonyme: Herbstrosenapfel, Rosenapfel, Kind des Gravensteiner, Pflückreife: September, Genussreife: September bis Dezember,

Fürst Blücher
(Deutschland) mittelstarker Wuchs, benötigt mittlere Bodenqualität (z.B. sandig-lehmig), Fruchteigenschaften: grau-grüner , später gelber, aromatischer Apfel, Verwendung: als Tafelapfel, Pflückreife: Oktober, Genussreife: November bis März,

Köröser Weichselkirsche
(Ungarn, ohne Jahr) mittelstarker Wuchs, geringe Bodenansprüche (z.B. sandig), Fruchteigenschaften: Rot-braune Frucht, süß-sauer, wohlschmeckend, benötigt einen geschützten Standort, Genussreife: August

Königlicher Kurzstiel
(Holland, evtl. Mittelalter) schwacher Wuchs, benötigt mittlere Bodenqualität (z.B. sandig-lehmig), Fruchteigenschaften: festfleischig, aromatisch, flache Frucht, Verwendung: als Tafelapfel, Synonyme: Court-Pendue Royal, Käsapfel, Wiseapple,, Pflückreife: Oktober, Genussreife: Januar bis März

Köstliche von Charneux
(Belgien, ohne Jahr) starker Wuchs, benötigt guten Boden (z.B. Lehm), für Höhenlagen über 400m geeignet, Fruchteigenschaften: sehr gute mittelgroße Tafelbirne, sehr saftig, Synonyme: Bürgermeisterbirne, Pollenspender: ja, Pflückreife: Oktober bis November, Genussreife: Oktober bis November

Königin Victoria
(England, 1940) schwacher Wuchs, benötigt mittlere Bodenqualität (z.B. sandig-lehmig), Fruchteigenschaften: große gelb-rote Früchte, selbstfruchtbar, Genussreife: August bis September,

Lübecker Sommerbergamotte
(Ohne Angaben) mittelstarker Wuchs, benötigt guten Boden (z.B. Lehm), Fruchteigenschaften: eine feine kleine frühe Birne, Pflückreife: September, Genussreife: September bis Oktober

Süderhex
(Angeln, 19. Jahrhundert) schwacher Wuchs, benötigt mittlere Bodenqualität (z.B. sandig-lehmig), Fruchteigenschaften: kleine flache, rotbackige Frucht, hervorragender Wirtschaftsapfel, Verwendung: als Küchenapfel, robust, Pflückreife: September bis Oktober, Genussreife: Oktober,

Süße Herbstrenette
(Nienburg/Weser, o.J.) mittelstarker Wuchs, benötigt mittlere Bodenqualität (z.B. sandig-lehmig), Fruchteigenschaften: glänzend gelber Apfel, saftig, aromatisch, Verwendung: als Tafelapfel, Pflückreife: Oktober, Genussreife: Oktober bis Dezember

Harberts Renette
(Westfalen, 1830) starker Wuchs, benötigt guten Boden (z.B. Lehm), für Höhenlagen über 400m geeignet, Fruchteigenschaften: große Frucht, saftig, gewürzt, Verwendung: als Tafelapfel, als Küchenapfel, Synonyme: in Westfalen: Immapfel , Königsapfel, Pflückreife: Oktober, Genussreife: November bis März

Doberaner Borsdofer
(Bad Doberan, 19. Jhd) mittelstarker Wuchs, kein Anspruch an Boden, Fruchteigenschaften: etwas hochgebauter, gelbroter Apfel, saftig, würzig, Verwendung: als Tafelapfel, Synonyme: Doberaner Renette,, Pflückreife: Oktober, Genussreife: Oktober bis Dezember

Hadelner Sommerprinz
(Hadelner Land, o.J.) schwacher Wuchs, benötigt mittlere Bodenqualität (z.B. sandig-lehmig), Fruchteigenschaften: dünnstieliger länglicher Prinzenapfel, zart, aromatisch, Verwendung: als Tafelapfel, Pflückreife: August, Genussreife: August

Gute Louise von Avranche
(Frankreich, 1788) mittelstarker Wuchs, benötigt guten Boden (z.B. Lehm), Fruchteigenschaften: große Tafelbirne, grüngelb, rötliche Sonnenseite, sehr fein gewürzt, für Spalier geeignet, Pflückreife: Oktober, Genussreife: Oktober bis November

Dithmarscher Paradiesapfel
(Dithmarschen 1856) mittelstarker Wuchs, benötigt guten Boden (z.B. Lehm), Fruchteigenschaften: kleiner Apfel von angenehm würzigem Geschmack, weißfleischig, Verwendung: als Tafelapfel, Spätsommerapfel, Abkömmling vom Prinzenapfel, Pflückreife: August, Genussreife: August bis Oktober

Dithmarscher Borsdorfer
(Dithmarschen, o.J.) starker Wuchs, kein Anspruch an Boden, Fruchteigenschaften: sehr schöne rötliche Renette, süßsäuerlich, Verwendung: als Tafelapfel, Synonyme: Rosa Clausen, Jungferntitt, robust, Pflückreife: Oktober, Genussreife: November bis März,

Gute Graue
(Frankreich, 18. Jahrhundert) starker Wuchs, benötigt mittlere Bodenqualität (z.B. sandig-lehmig), Fruchteigenschaften: hervorragende Tafelbirne, saftig, Synonyme: Grauchen, Griesbirne, Beurree gris,, die berühmte Grisbirne, Pflückreife: September, Genussreife: September,

Große Grüne Reneclode
(Armenien, 15. Jhd.) mittelstarker Wuchs, kein Anspruch an Boden, für Höhenlagen über 400m geeignet, Fruchteigenschaften: mittelgroße grüne Frucht, saftig, süß, Genussreife: September,

Graf Althanns Reneklode
(Böhmen, 1850) mittelstarker Wuchs, benötigt guten Boden (z.B. Lehm), Fruchteigenschaften: braunrote Frucht, goldgelbes Fruchtfleisch, saftig, aromatisch, Genussreife: September,

Danziger Kantapfel
(Deutschland um 1800) mittelstarker Wuchs, geringe Bodenansprüche (z.B. sandig), Fruchteigenschaften: süß-säuerlich, leicht würzig, dunkelrot, Verwendung: als Tafelapfel, als Küchenapfel, Synonyme: Calville de Dantzig, Calvilla die Danzica, (Braunroter) Himbeerapfel, Sommerer, Pflückreife: Oktober, Genussreife: Oktober bis Dezember,

Grüne Sommermagdalene
(Frankreich 1675) mittelstarker Wuchs, geringe Bodenansprüche (z.B. sandig), Fruchteigenschaften: kl. grüne langstielige saftige Birne, süß-säuerlich schwach gewürzt, Synonyme: Sommermagdalene, Pflückreife: Juli, Genussreife: Juli bis August

Grüne Jagdbirne
(Ohne Angaben) starker Wuchs, geringe Bodenansprüche (z.B. sandig), Fruchteigenschaften: kleine grüne lagerfähige Mostbirne, Pflückreife: Oktober, Genussreife: Oktober bis Januar

Graue Hühnerbirne
(Ohne Angaben) mittelstarker Wuchs, benötigt guten Boden (z.B. Lehm), Fruchteigenschaften: mittelgroße saftige Frucht, etwas gewürzt, Pflückreife: September, Genussreife: Oktober bis November

Cox Pomona
starker Wuchs, benötigt mittlere Bodenqualität (z.B. sandig-lehmig), für Höhenlagen über 400m geeignet, Fruchteigenschaften: wenig gewürzt, wenig Säure, wenig edel im Geschmack, Verwendung: als Küchenapfel, Synonyme: Pomona, Hills Seedling, Ingestrie, Fearns\'s Apple, Red Ingestrie, beeindruckt durch Größe und Färbung, Pflückreife: Oktober, Genussreife: Oktober bis Januar

Graf Moltke
(Dänemark, 1850) starker Wuchs, kein Anspruch an Boden, Fruchteigenschaften: gute Tafelbirne, saftig, süß, gewürzt, fühlt sich zwischen den Meeren wohl, Pflückreife: September, Genussreife: Oktober bis November

Gräfin von Paris
(Frankreich, ohne Jahresangabe) mittelstarker Wuchs, benötigt mittlere Bodenqualität (z.B. sandig-lehmig), Fruchteigenschaften: wertvolle Winterbirne, fein gewürzt, manchmal griesig, lange Reifezeit, Pflückreife: Oktober, Genussreife: Januar bis März,

Fish s Rambour
(Ohne Angaben) starker Wuchs, benötigt mittlere Bodenqualität (z.B. sandig-lehmig), Fruchteigenschaften: große gelbe Frucht für Apfelmus, Verwendung: als Küchenapfel, Pflückreife: Oktober, Genussreife: Oktober bis Januar

Filippas Apfel
(Fünen, Dänemark, 1877) mittelstarker Wuchs, benötigt mittlere Bodenqualität (z.B. sandig-lehmig), Fruchteigenschaften: saftig, würzig, weinsauer, Verwendung: als Tafelapfel, sehr beliebte Sorte, Pflückreife: September bis Dezember, Genussreife: September bis Dezember,

Esperens Herrenbirne
(Belgien, 1831) mittelstarker Wuchs, benötigt mittlere Bodenqualität (z.B. sandig-lehmig), Fruchteigenschaften: eiförmige Frucht, berostet, süß gewürzt, Pollenspender: ja, Pflückreife: September bis Oktober, Genussreife: Oktober

Eschenbacher Mostbirne
(Franken, ohne Jahr) starker Wuchs, benötigt mittlere Bodenqualität (z.B. sandig-lehmig), Fruchteigenschaften: mittelgroße, gelbe Mostbirne, robuste, reichtragend, Pflückreife: August bis September, Genussreife: August bis September

Ersingers Frühzwetsche
(Ersingen, um 1890) mittelstarker Wuchs, benötigt mittlere Bodenqualität (z.B. sandig-lehmig), Fruchteigenschaften: violette Frucht, sehr hoher Ertrag, benötigt Windschatten, Genussreife: August

Grundhofer Streifling
(Grundhof, Angeln, ohne Jahr) mittelstarker Wuchs, kein Anspruch an Boden, Fruchteigenschaften: rotgestreifte mittelgroße Frucht, saftig, säuerlich, Verwendung: als Küchenapfel, Pflückreife: Oktober, Genussreife: Oktober bis Dezember

Erzbischof Hons
(Ohne Angaben) starker Wuchs, benötigt guten Boden (z.B. Lehm), Fruchteigenschaften: schlanke, gelbrötliche Birne, geeignet für Birne, Bohnen und Speck, Pflückreife: August, Genussreife: August

Großherzog Friedrich von Baden
(Baden-Baden 1894) starker Wuchs, benötigt guten Boden (z.B. Lehm), für Höhenlagen über 400m geeignet, Fruchteigenschaften: großer etwas eckiger Apfel mit angenehmer Säure, Verwendung: als Tafelapfel, als Küchenapfel, Synonyme: Grand Duc de Bade, Pflückreife: September, Genussreife: September bis Dezember,

Erwin Baur
mittelstarker Wuchs, benötigt guten Boden (z.B. Lehm), Fruchteigenschaften: süßsäuerlicher, mittelgroßer Apfel, Verwendung: als Tafelapfel, Synonyme: Baur, Roba = rote Mutante, Pflückreife: Oktober, Genussreife: Dezember bis März

Hauszwetsche
(Deutschland, seit 300 J.) mittelstarker Wuchs, geringe Bodenansprüche (z.B. sandig), für Höhenlagen über 400m geeignet, Fruchteigenschaften: sehr aromatische Frucht, selbstfruchtbar, Genussreife: September bis Oktober,

Erbachhofer Weinapfel
(Sauerland) mittelstarker Wuchs, kein Anspruch an Boden, sehr widerstandsfähige Sorte, Pflückreife: Oktober, Genussreife: Oktober

Clapps Liebling
(USA, 1860) starker Wuchs, benötigt guten Boden (z.B. Lehm), für Höhenlagen über 400m geeignet, Fruchteigenschaften: saftig gewürzt, windempfindlich, Pflückreife: August bis September, Genussreife: August bis September

Cludius Herbstapfel
(Deutschland 1850) mittelstarker Wuchs, Fruchteigenschaften: saftig angenehm gewürzt mit milder Säure, Verwendung: als Tafelapfel, als Küchenapfel, Synonyme: Cludius d\\\'Automne,, Pflückreife: September, Genussreife: September bis November,

Große Kasseler Renette
(Deutschland, 18.Jhd.) mittelstarker Wuchs, benötigt guten Boden (z.B. Lehm), Fruchteigenschaften: guter Tafelapfel, würzig, rauschalig, Verwendung: als Tafelapfel, als Küchenapfel, Synonyme: Casseler Reinette, Dutch Mignonne, Reinette de Caux, Paternoster Apfel, Copmanthorp Crab, Graurenette, Pflückreife: Oktober, Genussreife: Januar bis Mai,

Charles Ross
(England, 1890) mittelstarker Wuchs, benötigt guten Boden (z.B. Lehm), Fruchteigenschaften: roter schmackhafter Sämling von Cox Orange, Verwendung: als Tafelapfel, Synonyme: Thomas Andrew Knight, Pflückreife: Oktober, Genussreife: November bis Februar,

Edelcrassane
(Frankreich, 1855) mittelstarker Wuchs, benötigt guten Boden (z.B. Lehm), Fruchteigenschaften: flache Frucht, saftig, weinsäuerlich, benötigt geschützten Standort, Pflückreife: Oktober, Genussreife: Januar bis März

Gretapfel
(Angeln, 19. Jahrhundert) starker Wuchs, benötigt mittlere Bodenqualität (z.B. sandig-lehmig), Fruchteigenschaften: aromatischer kleiner roter Apfel, Verwendung: als Tafelapfel, Synonyme: kleine Grete, Tausendtaler, regionaler Weihnachtsapfel, Pflückreife: Oktober, Genussreife: Oktober bis Dezember,

Edelborsdorfer
(Deutschland Mittelalter) mittelstarker Wuchs, benötigt mittlere Bodenqualität (z.B. sandig-lehmig), Fruchteigenschaften: kleine aromatische Renette, Verwendung: als Tafelapfel, Synonyme: (Wiener) Marschansker,Reinette Bastarde,Reinette de Misnie, Leipziger Renette, Pomme de Borsdorf,, Pflückreife: Oktober, Genussreife: November bis Mai

Champagner Renette
(Champagne, Frankreich, 1799) mittelstarker Wuchs, benötigt mittlere Bodenqualität (z.B. sandig-lehmig), Fruchteigenschaften: säuerlich, grüner, später, später gelber Apfel, Verwendung: als Küchenapfel, zum Entsaften, Synonyme: Reinette Blanche de Champagne, Welschweinling, Loskrieger, Zwiebelapfel, Goldgranater, Zwiebelapfel, Pflückreife: Oktober, Genussreife: Dezember bis Mai,

Drüwken
(Deutschland) schwacher Wuchs, geringe Bodenansprüche (z.B. sandig), Fruchteigenschaften: kleiner süß säurerlicher Apfel, Verwendung: als Tafelapfel, als Küchenapfel, zum Entsaften, Synonyme: Druwappel, Kleiner Herrenapfel, Mecklenburger Traubenapfel, Klusterapfel,, Pflückreife: September, Genussreife: Oktober bis Dezember

Dr. Seeligs Orangenpepping
(19. Jahrhundert) mittelstarker Wuchs, kein Anspruch an Boden, Verwendung: als Tafelapfel, Synonyme: Orangenpepping, Dr. Seelig hat vor 100 J. in Kiel als Pomologe gewirkt, Pflückreife: Oktober, Genussreife: November bis Februar,