Als Pâtissier (weibliche Form: Pâtissière; von franz.: pâte ‚ Teig) bezeichnet man in einer Küchenbrigade den Küchenkonditor (dt. auch Feinbäcker). == Berufsbild und Tätigkeitsfeld == Der Pâtissier übernimmt folgende Aufgabengebiete == Berufsbildung == In der Schweiz ist Pâtissier eine Spezialisierung des Grundberufs Koch/Köchin. In ...