Auf Champagner-Etiketten steht N.M. für 'Négociant Manipulant' und bedeutet Großhändler und Hersteller. Das heißt, daß das betreffende Champagner-Haus Trauben ankauft, Champagner herstellt und unter seinem Namen vertreibt. Gefunden auf https://www.ecocktail.de/de/datenbank/warenkunde/glossar/N0.shtml
Auf Champagner-Etiketten steht N.M. für 'Négociant Manipulant' und bedeutet Großhändler und Hersteller. Das heißt, daß das betreffende Champagner-Haus Trauben ankauft, Champagner herstellt und unter seinem Namen vertreibt.