Maisstärke wird häufig als Hilfsmittel bei der Tablettenherstellung der Schüsslersalze verwendet. Sie dient hierbei als Ersatz für die Weizenstärke, die wegen ihres minimalen Glutengehaltes von Manchen abgelehnt wird.
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https://schuessler-salze-bestellen.de/lexikon/
Maisstärke wird aus reifen Maiskörnern gewonnen. Sie ist eine besonders feinkörnige, weiße, geruchs- und nahezu geschmacklose Stärkeart und dient zum Binden von Suppen, Saucen, Süßspeisen usw..
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https://www.enzyklo.de/Lokal/40108
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