Als Protease ist Lactoferrin in der Lage, mehrere für die Besiedlung wichtige Proteine des Krankheitserregers Haemophilus influenzae zu zerstören. Insbesondere die in der menschlichen Muttermilch vorkommende Konzentration an Lactoferrin kann die bei Kleinkindern oft auftretenden Atemwegsinfektionen mit diesem Keim verhindern. Außerdem beeinträ...
Gefunden auf
https://de.wikipedia.org/wiki/Lactoferrin
Lacto/ferr
in Syn.: Lactotransferrin
En: lactoferrin Eisen bindendes Protein in der menschl. Milch.
Gefunden auf
https://www.enzyklo.de/Lokal/42249
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