Garkoch

Garkoch, , Kulturgeschichte: andere Bezeichnung für Pächter der städtischen Garküche; zumeist Metzger. Der Garkoch versorgte besonders die Fremden (oft auch das Armenhaus) mit Speisen, verrichtete aber auch Feiern für Bürger, die er sonst nicht versorgen durfte, um die Einnahmen der Gastwirte nicht ...
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Garkoch

Gar¦koch [m. 2 ] jmd., der in einer Garküche arbeitet
Gefunden auf http://www.enzyklo.de/lokal/42303
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