[Achtung: Schreibweise von 1811] Die Fleischbrühe, plur. von mehrern Arten und Quantitäten, die -n, die Brühe von gekochtem Fleische; im gemeinen Leben Fleischsuppe.
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https://lexika.digitale-sammlungen.de/adelung/lemma/bsb00009132_1_1_1756
Fleischbrühe, Bouillon, durch Kochen v. a. von Rindfleisch und/oder Knochen zusammen mit Gewürzen und Aromastoffen in Wasser gewonnener flüssiger Auszug aus Fleisch. Fleischbrühwürfel (Bouillonwürfel) bestehen aus Fleischextrakt, Gewürzen, Fett, Küchenkräutern und höchstens 65 % Kochsalz.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
Fleischbrühe , s. Bouillon.
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https://www.retrobibliothek.de/retrobib/kuenstler/index_kuenstler_AE.html
die beim Kochen von Innereien, Köpfen, Knochen oder von Fleisch im Kessel anfallende unverdünnte Brühe ohne Zutaten.
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https://www.wissen.de//lexikon/fleischbruehe
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