== Herstellung & Varianten von Zuckerrübenschnitzeln == Bei der Zuckerrübenverarbeitung wird in der Extraktionsanlage der Rohsaft (Diffussionssaft) als Zwischenprodukt der Zuckererzeugung von den extrahierten Schnitzeln (Naßschnitzel) als Nebenprodukt getrennt. Direkt nach der Extraktion besitzen sie Trockenmassegehalte von 8 bis 10 %. Durch Ab...