Vergasen beschreibt einen chemisch-physikalischen Vorgang, bei dem ein Teil eines Feststoffs oder einer Flüssigkeit in ein gasförmiges Endprodukt überführt wird. Dies geschieht durch Erhitzung, gegebenenfalls unter einer speziellen, sauerstoffarmen Atmosphäre. == Verfahren == Im Gegensatz zum Verdampfen erfolgt beim Vergasen eine Aufspaltung ...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Vergasen
Bezüglich Kohlendioxidzufuhr zum Wein siehe unter Kohlendioxid und Imprägnierverfahren.
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https://glossar.wein.plus/vergasen
Vergasen, in der nationalsozialistischen Zeit in Deutschland Begriff für die massenhafte Ermordung von Menschen durch Giftgas aus Gründen der »Rassenhygiene« und des NS-Vernichtungsprogramms, v. a. von Missgebildeten (Gehirnmissbildung) und Geisteskranken sowie von Juden in den Verni...
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