Zeitpunkt innerhalb des jährlichen Vegetationszyklus der Weintraube, bei dem die Beeren vollkommen ausgewachsen sind, sodass sie dicht aneinander liegen und das Stielgerüst verdecken (Bild rechts). Zu Beginn der Reifephase ist das Stielgerüst noch erkennbar (Bild links). Die Beeren sind aber noch hart und sauer. Eine Behandlung gegen Botryt...