Tournesol ist der französische Name eines Farbstoffs, der aus der Pflanze Chrozophora tinctoria, einer Art der Gattung Chrozophora, gewonnen werden kann. Nachdem im 13. Jahrhundert ein Weg zur Extraktion des Farbstoffes gefunden wurde, begann der Aufstieg zu einer oft verwendeten Farbe in der Buchmalerei, bald auch in der Lebensmittelfärbung. De...