== Beschreibung, Quelle == == Lizenz: == ...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Suppli
Supplì sind mit Käse gefüllte, frittierte Reiskroketten aus der Küche des Latium. Sie werden meist als Vorspeise oder als Zwischenmahlzeit serviert. Zur Zubereitung wird zunächst frischer oder übriggebliebener Risotto mit Ei und etwas Fleischragù vermengt, auf je einen Löffel Risotto ein kleiner Würfel Mozzarella gesetzt, ein zweiter Löf...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Supplì
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