Strutz hat folgende Bedeutungen: Strutz ist der Name folgender Personen: ...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Strutz
[Achtung: Schreibweise von 1811] Der Strutz, des -es, plur. die -e, in den niedrigen Sprecharten, ein Neuling in seinem Berufe, das, was man auf Universi- täten einen Fuchs nennet. Besonders pflegen die Soldaten die neu angeworbenen eine Zeit lang so wohl Strutze als auch Hopfe zu nennen. Bey dem Pictorius ist strütten, au...
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https://lexika.digitale-sammlungen.de/adelung/lemma/bsb00009134_2_3_3479
Strutz, Familiennamenforschung: vor allem im Raum Braunschweig-Magdeburg häufiger vorkommende Variante von Struß.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
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