Der Strecker-Abbau ist eine Namensreaktion in der organischen Chemie. Er beschreibt die Umsetzung einer α-Aminosäure zu einem Aldehyd über eine Imin-Zwischenstufe. Benannt wurde die Reaktion nach dem deutschen Chemiker Adolph Strecker. In der 1862 erschienenen Originalpublikation von Strecker wurde Alloxan als Oxidationsmittel genutzt: Mechanis...