Stracciatella

[Gericht] - Stracciatella (von italienisch stracciato, ‚zerrissen, zerfetzt‘) ist eine klassische italienische Einlaufsuppe aus Fleischbrühe und geschlagenem Ei sowie regional weiteren Zutaten. Anders als deutsche Einlaufsuppe wird sie mit dem Ei unter Rühren weiter gekocht, wodurch sich die namengebenden Fetzen bilde...
Gefunden auf http://de.wikipedia.org/wiki/Stracciatella_(Gericht)

Stracciatella

Stracciatella (von italienisch stracciato, ‚zerrissen, zerfetzt‘) ist der Name für ...
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Stracciatella

[stratʃa-; das; italienisch] Vanilleeiscreme mit kleinen Schokoladestückchen.
Gefunden auf http://www.enzyklo.de/lokal/42303
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