[Achtung: Schreibweise von 1811] Die Stechfliege, plur. die -n, eine allgemeine Benennung derjenigen Fliegen, welche empfindlich stechen, zum Unterschiede von andern unschädlichen Arten.
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https://lexika.digitale-sammlungen.de/adelung/lemma/bsb00009134_2_2_2404

eine der Stubenfliege sehr ähnliche, aber durch den deutlichen Stechrüssel unterschiedene, hellgraue Echte Fliege ; über die ganze Erde verbreitet; kann sich im Unrat feucht-warmer Ställe rasch vermehren. Stechfliegen saugen Blut an Menschen und Tieren, wobei sie zum Überträger vieler Krankheiten werden (z. B. des Milzbrands).
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https://www.wissen.de//lexikon/stechfliege
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