Stearinsäure (n-Octadecansäure) ist eine gesättigte Carbon- und Fettsäure. Ihre Salze und Ester heißen Stearate. Die Stearinsäure wird häufig fälschlich als Stearin bezeichnet. == Gewinnung und Darstellung == Stearinsäure kann durch Verseifung aus pflanzlichen und tierischen Ölen und Fetten gewonnen werden. Fett wird zusammen mit Natronl...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Stearinsäure
Glycerid, das sowohl in tierischen Fetten als auch pflanzlichen Ölen vorkommt.
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https://naturheilkundelexikon.de/Lexikon-76788.html
Stearinsäure Stearinsäure, Octadecansäure, gesättigte Fettsäure, CH<sub>3</sub>† †™(CH<sub>2</sub>)<sub>16</sub>† †™COOH, die als Glycerinester in fast allen Pflanzenölen und Tierfetten vorkommt; dient u. a. zur Herstellung von Seifen, Salben, Kerzen.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
Stearinsäure C18H36O2 ^[C_{18}H_{36}O_{2}] findet sich, an Glycerin gebunden, als Stearin (s. d.) in den meisten Fetten, namentlich in den festen, aber fast immer neben Palmitin und Olein. Aus diesen Fetten, besonders aus Talg und Palmöl, wird im großen ein Gemisch von S. und Palmitinsäure dargestellt, welches unter dem Namen Stearin in den Han...
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https://www.retrobibliothek.de/retrobib/kuenstler/index_kuenstler_AE.html
eine langkettige Fettsäure, chemische Formel C 17H 35COOH; weiße, feste Masse. Stearinsäure findet sich mit Glycerin verestert in allen festen und halbfesten Fetten.
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https://www.wissen.de//lexikon/stearinsaeure
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