Ein Spätzlesieb ist ein Gerät zur Herstellung von Knöpfle. Es wird seit jeher in der Schweiz zur Herstellung von Knöpfli verwendet. In Deutschland und Österreich wird es seit etwa Ende der neunziger Jahre als Alternative zum dort wesentlich älteren Spätzlehobel und der Spätzlepresse verwendet. Das Spätzlesieb ist eine runde Scheibe aus Ed...