Sprossenkohl, der Rosenkohl.
Rosenkohl: Kalorien und Nährstoffe Rezepte mit 'Rosenkohl. Der Rosenkohl gehört zu der botanischen Familie der Kreuzblütler (bot.: Cruciferae bzw. Brassicaceae) und zählt zum Blattgemüse. Rosenkohl wurde gegen Ende des 19. Jahrhunderts zum ersten Mal von den Belgiern, in dem Gebiet um Brüssel angeb