[Achtung: Schreibweise von 1811] Der Schmortopf, des -es, plur. die -töpfe, ein weiter niedriger Topf mit einem Dickel, Fleisch darin zu schmoren.
Eine Kasserolle oder einfach nur Bräter ist ein flacher Topf mit einer großen Fläche. Er dient zum Braten oder Schmoren. Siehe auch: Brassière..