Der Schalander ist der Raum in einer Brauerei, in dem sich die Arbeiter umziehen und während der Pausen aufhalten. Zuweilen wird heute auch der Schankraum oder Bierverkostungsraum einer Brauerei so genannt. Das Wort kommt ursprünglich aus dem Französischen: „kleines Schloss“ (chalet) und bezeichnete früher die Unterkunft der zunftmäßig o...