[Achtung: Schreibweise von 1811] Der Schälgang, des -es, plur. die -gänge, in den Mühlen, ein Gang, worin das zu Graupen bestimmte Getreide geschälet, d. i seiner Hülsen, beraubt wird; der Graupengang. Gefunden auf https://lexika.digitale-sammlungen.de/adelung/lemma/bsb00009133_7_0_810
[Achtung: Schreibweise von 1811] Der Schälgang, des -es, plur. die -gänge, in den Mühlen, ein Gang, worin das zu Graupen bestimmte Getreide geschälet, d. i seiner Hülsen, beraubt wird; der Graupengang.