Die Scàccia ist ein traditionelles Gericht der sizilianischen Küche. Sie zählt zu den Zwischenmahlzeiten oder Vorspeisen. Das Gericht besteht aus einer rechteckigen, dünnen Teigschicht, die der Länge nach zusammengefaltet, je nach Region unterschiedlich gefüllt und im Ofen gebacken wird. Häufig verbreitet ist die Scàccia câ cipudda e rico...