Saperavi, Rotwein-Rebsorte, die vorwiegend in Russland, Bulgarien und in der Kaukasusregion kultiviert wird; die genaue Verbreitung der spät reifenden Sorte ist nicht bekannt. Weine aus Saperavi sind meist farbintensiv und zeigen typische Pflaumenaromen; bessere Qualitäten sind in gewissem Maße ...