Rosinen: Kreta-Sultanas, Smyrna-Sultaninen, griechische Korinthen (choice cleaned currants) und... Rosinen , getrocknete Weinbeeren v. a. aus dem Mittelmeergebiet und aus Kalifornien. Man unterscheidet Korinthen und Sultaninen.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
Sammelbegriff für getrocknete Weinbeeren. Im wesentlichen unterscheidet man drei Sorten: Korinthen (aus Griechenland, klein, schwarz, meist kernlos), Sultaninen (aus der Türkei, großbeerig, helle Schale, kernlos) und Weinbeeren (meist aus Kalifornien, großbeerig, manchmal mit Stilen). Enthalten bis zu 75 Prozent Zucker, aber auch die m..
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https://www.naturkost.de/wiki/index.php/Rosinen
Rosinen , getrocknete Weinbeeren, welche im südlichen Europa, in Kleinasien etc. in großer Menge gewonnen werden. Die großen R. (Zibeben) werden besonders von Rebsorten mit großen, länglichen Beeren gewonnen, indem man die Trauben an der Sonne, am besten mit halb eingebrochenem Stiel am Weinstock, und nur im Notfall mittels Ofenwärme trocknet...
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https://www.retrobibliothek.de/retrobib/kuenstler/index_kuenstler_AE.html
getrocknete Weinbeeren aus den Mittelmeerländern und Kalifornien, die am Stiel oder auf Holzunterlagen durch die Sonne getrocknet werden. Sultaninen sind hellgelb, kernlos und dünnschalig; Korinthen klein, kernlos und fast schwarz; großbeerige Rosinen mit Kernen und harter Schale heißen Zibeben oder Elemérosinen ; aus Spanien kommen Traube...
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https://www.wissen.de//lexikon/rosinen
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