Roncal (baskisch Ronkari oder Erronkari) ist der Name: ...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Roncal
[Käse] - Roncal ist ein spanischer Hartkäse aus Navarra mit geschützter Herkunftsbezeichnung (Denominación de Origen Protegida, kurz DOP). Er wird aus Schafmilch der Schafrassen Latxa und in geringerem Maße Rasa im Roncal-Tal hergestellt. Es handelt sich um einen leicht- bis mittelpikanten festen Schnittkäse, der laut...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Roncal_(Käse)
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