Reismalz ist ein Zuckerrübensirup-ähnliches Lebensmittel, das wie dieser ohne weitere Zutaten durch Einkochen eingedickt wird. Optisch dunklem Honig nicht unähnlich, wird es jedoch aus Vollreis hergestellt. Reismalz hat einen stark süßlichen Geschmack, der jedoch nicht so stark wie Zucker ist. ...