(Scavenger): Verbindungen, welche z. B. in Zellen Radikale zum Schutz von Pigmenten abbinden und so unschädlich machen. Hierfür kommen organische oder anorganische Verbindungen in Frage, die entweder selbst Radikale sind oder die durch Radikale dehydrierbar oder spaltbar sind. Zu den Radikalfängern in der Zelle gehören z.B. - α-Tocopherol (V...
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https://bfw.ac.at/rz/wlv.lexikon?keywin=1415
Hier sollen alle geografischen Objekte der Slowakei einsortiert werden. ...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Radikalfänger
Radikalfänger oder Anioxidantien sind leicht oxidierbare Stoffe.
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https://www.pflanzenforschung.de/wissen/glossar
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