Potackendrehen ist ein (nicht nur) seemännischer Ausdruck für das Kartoffelschälen. Das Wort „Potacke“ ist eine alte Dialektbezeichnung für Kartoffel, die sich heute noch vor allem im fränkischen Raum gehalten hat. Wahrscheinlich wurde sie von Hugenotten nach Deutschland vermittelt, über die aus dem Indianischen ins Spanische übernommen...