Die deutsche Küche kennt zwei Arten von Pfeffernüssen. In Norddeutschland sind sie ein halbkugelig-lebkuchenartiges Gebäck. Ihr Durchmesser beträgt ca. sechs bis acht Zentimeter. Die süddeutsche Backstube kennt die Pfeffernuss als Eiweißgebäck. Sie werden vor allem in der Adventszeit angeboten und gegessen. Pfeffer ist in ihnen meist nicht ...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Pfeffernuss
[Achtung: Schreibweise von 1811] Die Pfeffernuß, plur. die -nüsse, Diminut. das Pfeffernüßchen, Oberd. Pfeffernüßlein, eine Art Gebackenes in Gestalt der Haselnüsse aus eben dem Teige, woraus die Pfefferkuchen bereitet werden.
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https://lexika.digitale-sammlungen.de/adelung/lemma/bsb00009133_4_0_705
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