Panforte ist ein süßes Gebäck aus Italien. Es ist eine Spezialität der toskanischen Stadt Siena und deren näherer Umgebung (Provinz Siena und auch Massa Marittima). Panforte ist vor allem ein traditionelles Weihnachtsgebäck, ist jedoch heute auch außerhalb der Weihnachtszeit ein Dessert, zum Beispiel zusammen mit Vin Santo. Im Gegensatz zu ...