Der Oliviersalat (auch Olivje geschrieben, {RuS|Салат Оливье}) ist eine russische Festtagsspeise, die in der Regel zu Neujahrs- und anderen Feierlichkeiten als Vorspeise serviert wird. == Geschichte == Der Oliviersalat ist keine russische Erfindung, sondern wurde vom französischen Koch Lucien Olivier in den 1860er im zaristischen Russl...