[Achtung: Schreibweise von 1811] Die Nierenschnitte, plur. die -n, in den Küchen, Semmelschnitten, welche mit gehackten Nieren, Eyern u.s.f. bestrichen und aus heißem Schmalze gebacken werden; mit einem ausländischen Worte Poffesen. Gefunden auf https://lexika.digitale-sammlungen.de/adelung/lemma/bsb00009133_2_1_1005
[Achtung: Schreibweise von 1811] Die Nierenschnitte, plur. die -n, in den Küchen, Semmelschnitten, welche mit gehackten Nieren, Eyern u.s.f. bestrichen und aus heißem Schmalze gebacken werden; mit einem ausländischen Worte Poffesen.