Das Museum der Brotkultur, ehemals bekannt als Deutsches Brotmuseum Ulm, wurde 1955 als erstes Brotmuseum der Welt in Ulm, Baden-Württemberg, gegründet. Es befindet sich seit 1991 im historischen Ulmer Salzstadel, einem Baudenkmal aus dem Jahre 1592. == Geschichte == Willy Eiselen (1896–1981) und sein Sohn Hermann Eiselen (1926–2009) beganne...