Methylisothiocyanat (MITC), auch Methylsenföl, ist eine organische Verbindung, die sich von den Isothiocyanaten ableitet, den Salzen beziehungsweise Estern der Isothiocyansäure. == Vorkommen == MITC ist ein Bestandteil von Senfölen und kommt in geringen Mengen beispielsweise in Kapern vor. == Eigenschaften == Wie andere Isothiocyanate auch riec...