Übersetzungen für „Mehrfachzucker“ Werden Sie jetzt Premium-Mitglied Siehe unter Disaccharide. Disaccharide So genannte Mehrfachzucker (von der Gruppe der Oligosaccharide), die aus zwei verschiedenen Monosacchariden... Vollständiger Text
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https://glossar.wein.plus/mehrfachzucker
Polysaccharid, Polysaccharide
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42817
[gr. polys = viel; lat. sacchara = Zucker; gr. -eides = ähnlich, gestaltet] Polysaccharide bestehen aus vielen Monosaccharid-Einheiten, die glycosidisch miteinander verbunden sind. Wichtige Beispiele sind Cellulose, Stärke und Glycogen.
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https://www.enzyklo.de/lokal/40066
Polysaccharide sind Vielfachzucker bzw. Mehrfachzucker, die aus bis zu 500 Einfachzuckermolekülen bestehen können. Sie sind, im Gegensatz zu Monosaccharide und Disaccharide, nicht in Wasser löslich. Für den Menschen sind sie in ihrer Beschaffenheit zu groß, um vom Körper aufgenommen werden zu können. Sie ....
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https://www.lebensmittellexikon.de/
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