Mangeldiäten sind Ernährungspläne, die zu einer Unterversorgung des Körpers mit Nährstoffen oder Vitaminen und Mineralstoffen führen. Die Bezeichnung hat nichts mit der Kalorienzahl zu tun. Eine dauerhaft unterkalorische Ernährung wird als Unterernährung bezeichnet. Mangeldiäten können einen Abbau der Muskel- und Nervensubstanz zur Folge...