Mammolo ist eine rote Rebsorte. Sie wird vor allem in der italienischen Region Toskana angebaut und ist seit dem 17. Jahrhundert bekannt. Ihr Bestand ist nur noch gering. Der Name der Rebsorte leitet sich vom Aroma oder Bouquet des Weines nach Veilchen ab (mammole = Veilchen). Heute wird sie noch als Bestandteil im Vino Nobile di Montepulciano und...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Mammolo
Mạmmolo, italienische, recht aromatische Rotwein-Rebsorte, die nur noch auf etwa 60 ha Rebfläche in der Region Toskana kultiviert wird; sie geht in den DOC-Wein Nobile di Montepulciano ein, dem sie seinen typischen Veilchenduft verleiht.
Gefunden auf
https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
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