Insbesondere aus Schottland stammende Whisky-Sorte, zu deren Herstellung ausschließlich gemälzte Gerste verwendet wird. Nach zweifacher Destillation wird der Malt Whisky in Wildkirsch-, Apfel- oder Steineichenholzfässern für 8-12 Jahre gelagert. Handelsmarken z.B. Glenfiddich