Lebensmittelkarten aus dem Jahr 1915 © Österreichisches Institut für Zeitgeschichte, Wien - Bildarchiv. zentrale Aufgabe der Märkte bzw. in Krisenzeiten kommunaler Landes- und Staatsorgane. Auf dem flachen Land und in Kleinstädten historisch und bis in das 20. Jahrhundert primär Selbstversorgung. Zur Sicherung der Lebensmittelversorgung in......