Kuding-Tee ({zh|c=苦丁茶|p=kǔdīng chá}) ist ein Kräutertee, der wegen seines bitteren Geschmackes und der gewickelten Lieferform auch den Beinamen „Bitterer Nagel“ trägt. Er wird aus einer asiatischen Formen der Stechpalme (lateinisch: ilex latifolia oder auch ilex kudingcha) gewonnen. Wichtige Anbaugebiete sind Sichuan, Anhui und Regi...